SABIAS QUE...2 de cada 3 casos de celiaquía están sin diagnosticar???

SER CELIACO ES SER INTOLERANTE AL GLUTEN, UNA PROTEÍNA QUE SE ENCUENTRA EN EL TRIGO. INGERIDA PROVOCA DIARREA, ESTREÑIMIENTO O HECES PASTOSAS.

A PESAR DE ESTOS SÍNTOMAS MUCHOS CELÍACO NO ESTÁN DIAGNOSTICADOS, POR LO QUE SUFREN ESTOS SÍNTOMAS DURANTE AÑOS HASTA QUE SE DIAGNOSTICA LA PATOLOGÍA. POR ESTO 2 DE CADA 3 CELIACOS NO SON DIAGNOSTICADOS. Y LA ENFERMEDAD LA SUFREN 1 DE CADA 79 PERSONAS.

EL TRATAMIENTO PARA LOS DIAGNOSTICADOS CONSISTE EN UNA DIETA LIBRE DE GLUTEN. PERO LAS ASOCIACIONES DE CELÍACOS SE QUEJAN DE QUE EL 70% DE LOS PRODUCTOS QUE SE ENCUENTRAN EN LOS SUPERMERCADOS CONTIENEN GLUTEN. ESTE MOTIVO HACE QUE LA DIETA DE LOS CELÍACOS SE COMPLIQUE, NO SÓLO CUANDO COMEN FUERA DE CASA, SINO A LA HORA DE REALIZAR LA COMPRA. ADEMÁS LOS POCOS PRODUCTOS QUE HAY PARA CELÍACOS TIENE UN PRECIO ELEVADO. POR LO QUE LA COMPRA DE UN CELÍACO ES DE UNOS 120 € MÁS QUE EL DE UNA PERSONA CON UNA DIETA NORMAL.